美食文化

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1.2生物碱类生物碱为山豆根的主要有效成分，其中主要活性成分为苦参碱和氧化苦参碱。Pan等将山豆根切片95%乙醇提取物经柱色谱及制备型高效液相色谱纯化，质谱定性分析；首次分离出新的金雀花碱型生物碱-）

猪皮胶原蛋白是以猪皮为原料，经特殊工艺提取、加工而成的一种高蛋白质含量的粉末，其中胶原蛋白约占总蛋白质的66.78％，具有热可逆凝胶性和很强的吸水、保水性能。于东等研究了从牛筋中制取的粗胶原蛋白粉添加

食品种类与数量丰富的当今社会，繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争，也为广大人民的食品安全保驾护航。因此，全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用

中国消费者报北京讯记者任震宇）1月17日，中国消费者协会公布2022年消费维权年主题为“共促消费公平”。中消协以及全国各级消费者组织将围绕年主题开展五个方面的工作，筑牢消费公平社会基础。据介绍，“共促

槐米是豆科植物槐的干燥花蕾，有凉血止血，清肝泻火等功效。芦丁为槐米的主要活性成分，目前我国医药工业中常以槐米为主要原料提取芦丁，含量最高可达30%左右。芦丁属于黄酮类化合物，研究表明，芦丁具有抗心脑血

2.2鲜切和鲜切冷藏对4种蔬菜类胡萝卜素和叶绿素含量的影响新鲜油麦菜的类胡萝卜素含量为0.067mg·g-1FW），而鲜切油麦菜和鲜切冷藏油麦菜中类胡萝卜素含量分别比新鲜油麦菜极显著降低

3月8日，国家药监局发布《境外已上市境内未上市化学药品药学研究与评价技术要求(试行)》。这项技术规定从发布之日起实施。与国外相比，中国的药品研发能力差距很大。进口药物和仿制药是中国药物的主要来源。特别

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微生物污染是导致食品腐败变质的重要因素，食品中微生物的种类、数量和性质可直接影响人体健康，因此对于食品中微生物指标的检验要求越来越高，无菌操作技术是食品微生物检验结果准确、可靠的重要保障。食品中微生物

建立了9种亚硝胺类化合物NDMA，NMEA，NDEA，NDPA，NDBA，NPiP，NPyr，NMor，NDphA）SPE-UPLC-MS的检测方法。优化了流动相、离子源、萃取柱、样品保存条件、样品保

6、山楂红色素的成分分析本试验采用超高压液相色谱质谱联用技术测定山楂红色素的成分。用单因素及响应面确定的最优条件提取山楂红色素，在4500r/min条件下离心两次，每次5min，过0.45μm的

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中国消费者报报道记者任震宇）5月8日，中国消费者协会发布2023年第一季度全国消协组织受理投诉情况分析，同时发布汽车投诉情况专题报告。报告显示，新能源车投诉较多，单方面“锁电”、宣传续航里程与实际续航

供暖设施一直是高原边防难点海拔高、气温低、位置偏、路又远是高原戍边地区的基本特征，尤其是在有世界之脊的青藏高原上，极端气候和复杂的地形地貌更为常见。一直以来，青藏高原以辐射强烈、日照多、气温低、积温少